Die letzten Wochen meines Praktikums waren stressig. Nicht nur weil es August war und deswegen in vielen Ländern Sommerferien waren, sondern auch weil Mitte August in Italien Ferragosto (https://de.wikipedia.org/wiki/Ferragosto) ist. Dieser ist in Italien ein wichtiger Feiertag, weswegen viele Leute auswärts essen gehen. Es kamen an diesem Tag über 200 Gäste in unseren Betrieb! Wir mussten sogar die Bar umbauen, damit wir mit den ganzen Reservierungen umgehen konnten. Leider wurden auch mehrere Gäste abgelehnt, die sich ohne Tischreservierung entschieden haben, bei uns zu essen. Zum Glück mussten wir nur Mittags arbeiten und hatten den Abend frei.
Außerdem gab es passend zur Saison ein Dessert mit gegrillten Pfirsich und Eiscreme, was sehr lecker war.
Das Praktikum ist vorbei, worüber ich gleichzeitig glücklich, aber auch traurig bin. Ich bin froh, dort gearbeitet zu haben, denn ich habe in der Praxis verschiedene Fähigkeiten verbesseren können: das Tragen mehrerer Teller, meine Sprachkenntnisse, meine kulinarischen Fähigkeiten, etc. Gleichzeitig bin ich auch traurig darüber, dass es zu Ende ist, aber ich habe in der Zeit viele neue Freundschaften geschlossen und bin immer noch mit manchen im Kontakt.
Wenn ich könnte, würde ich das Praktikum noch einmal absolvieren.
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